Ufficiali al frumento, Collegio alle biave, Provveditori e Sopraprovveditori alle biave
(sec. XV-1797, con docc. in copia dal 1233 e docc. fino al 1804)
L'archivio, praticamente unico, è formato in maggioranza da materiale settecentesco, abbastanza saltuario. I pochi documenti dopo il 1797 si riferiscono alle arti vigilate e all'ufficio delle biave austriaco.Serie principali
GGASI. Guida Generale degli Archivi di Stato
